以下、長崎県からのご案内です。

長崎県では2月１７日に食品の安全・安心シンポジウムを開催いたします

食品ロス削減と食品の安全性の確保の両立を図りながら、「食品期限表示の設定のためのガイドライン（消費者庁）（令和７年３月）」の見直しや「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン（消費者庁・厚生労働省）（令和６年１２月）」から通知されました。

これらのガイドラインは、食品ロス削減の取組として事業者として取り組みや消費者に求められる行動についても整理されています。

消費者、事業者の双方協力の元での取組となります。

この機会に、ぜひ一緒に、食品表示や食べ残し持ち帰りについても考えましょう！

ご参加お待ちしています。

厚生労働大臣表彰

　　（１）食品衛生功労者（3名）

　　（２）食品衛生優良施設（2施設）

となっています。

くわしくは、厚生労働省HPをご参照ください。

【以下は記事の抜粋です】
　　厚生労働省では、食品衛生の普及向上、食品衛生行政に対する協力及び業界の指導育成等に顕著な功績があった方の労苦に報いるとともに、優良な食品衛生施設について他の模範とすることを目的として「食品衛生事業功労者厚生労働大臣表彰」を行っています。

　このたび、令和７年度の受賞者を決定しました。

　受賞者等は以下のとおりです。

１ 受賞者等

   ○厚生労働大臣表彰

（１）食品衛生功労者（160名）

（２）食品衛生優良施設（88施設）

（３）食品衛生功労者（牛乳衛生関係）（１名）