講習会のご案内－食品関係事業者の皆様へ｜公益社団法人長崎県食品衛生協会

条例で食品等事業者に設置が義務付けられた食品衛生責任者を対象に、飲食等に起因する中毒、感染症及びその他の危害の発生を防止するための知識を習得させることを目的に、食品衛生責任者養成・実務講習会を各地区食品衛生協会と共催で開催しています。

食品衛生責任者講習会について、下記のとおり開催します。
受講予定の方は、ふるってご参加ください。

開催日時、場所等の詳細は、各地区食品衛生協会までおたずね下さい。
（下表の各地区名をクリックするとリンク先にジャンプします。）

なお、定員になり次第締め切りますので、お早目（開催日の1か月以上前）にお問い合わせ、お申し込み願います。

**令和8年度食品衛生責任者講習会スケジュール**（R8.8.26現在）
地区	種別	R8 4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	R9 1月	2月	3月
長崎	養成			18（木）			8（火）			9（水）			2（火）
長崎	実務				22（水）	24（月）		27（火）	18（水）			17（水）（予定）
佐世保	養成		28（木）			18（火）			4（水）			（下旬予定）
佐世保	実務			(中旬予定) （宇久）	(上旬予定) （江迎） 6（月） (----PM) 9（木） (----PM) 10（金） (----PM) 14（火） (AMPM) 15（水） (AMPM)				（下旬予定）
西彼	養成				14（火）				26（木）			（予定）
西彼	実務							1（木） 6（火）（西海）				（予定）
大村東彼	養成			1（月）				20（火）
大村東彼	実務		18（月）					5（月）
諫早	養成				13（月）				11（水）
諫早	実務				8（水）				9（月）
地区	種別	R8 4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	R9 1月	2月	3月
県南	養成			4（木）					（予定）			（予定）
県南	実務						8（火） 10（木） 16（水） 17（木）	8（木） 15（木） 21（水） 29（木）					（予定）
県北	養成	23（木）		8（月）			3（木）			（予定）			（予定）
県北	実務								5（木）（佐々） 12（木）（鷹島） 17（火）（田平）
下五島	養成							29（木）				18（木）
下五島	実務							22（木）	26（木）
上五島	養成			30（火）									（予定）
上五島	実務							15（木） (若奈) 27（火） (有上魚)		9（水） (小値賀)
壱岐	養成							2（金）
壱岐	実務											（予定）
対馬	養成						28（月）
対馬	実務							16（金） (中対馬)	2（月） (上対馬) 27（金） (下対馬)
地区	種別	R8 4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	R9 1月	2月	3月

ふぐ処理者認定試験に関する事前実技講習会の開催について（申込期間10/14（水）～10/27（火））

事前申込みが必要です。下記案内文書をご一読の上、お申し込みください。

日時：令和8年11月7日（土）11時～13時

場所：学校法人玉木学園　長崎玉成高等学校（長崎市）

※ふぐ処理者認定試験につきましては、令和９年１月中の開催を予定しています。
　改めてHPでご案内いたします(R8.12.2(水)掲載予定)。

また、下記資料もご参照ください。